De här ostbollarna som innehåller flera olika sorters ost och som har blivit rullade i sesamfrön, chiliflakes och krasse är oemotståndligt goda, och perfekta att servera med tandpetare som mingelmat
sesamfrön eller basilika (jag hade även oregano) att rulla i. Här kommer ett schmarrigt recept på ostbollar som passar såväl till fredagsmyset som till grillat eller buffé
I helgen var vi bortbjudna till några vänner där vi blev bjudna på ostbollar fyllda med oliver. * 1 dl sesamfrön. Klicka ut degen till 24 klickar på bakplåtspapper, lägg sedan en oliv på varje ostklick och rulla ihop och panera i sesamfrön (Kan uteslutas). 1 dl sesamfrön
Rosta sesamfrön och gör dressingen. Nyårsmiddagen 2016 inleddes med triss i tilltugg (smördegsrullar med västerbottenost, ostbollar med pistage och gräslök och rökt vaniljlax på mango - recepten hittar Ni här) innan en mer "regelrätt" förrätt ställdes på bordet. 1 msk sesamfrön (gärna svarta och vita)